李子树环割的最佳时间通常是在夏季的6月份，此时是果树生长最迅速的时期，环割可以促进伤口的愈合，并且不会损耗过多的养分。环割时应注意以下几点：
1. 避免在果实成熟期或冬季休眠期进行环割，以减少对植物的伤害和避免果实受损。
2. 环割时不要损害到树木的木质部分，并确保空气湿度在60%以上，以促进伤口愈合。
3. 环割后应及时用保鲜膜将伤口包裹住，以防伤口受到阳光直射而损伤。
请根据您所在地区的具体气候条件和李树的生长状况，选择合适的时间进行环割。
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