晚上炒什么菜好家常菜 晚上炒什么菜好

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1、晚上可以做些清淡的菜，比如清炒油麦菜，干煸豆角等。

2、一、清炒油麦菜材料油麦菜500克，蒜子3瓣，盐适量，油适量。

3、做法1.把油麦菜洗净折段，蒜子拍碎。

4、2.锅里放适量油烧热，放入蒜子炸香，再放入油麦菜翻炒。

5、3.菜炒熟时放入适量的盐炒均，起锅。

6、二、干煸豆角材料四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量。

7、做法四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

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